作为英格兰食品标准全面改革的一部分，英国政府将禁止鸡块、鱼和薯条等受欢迎的学校午餐项目。
这些变化标志着13年来学校食品规则的第一次重大更新。官员们表示，此举旨在解决儿童肥胖率上升的问题，NHS数据显示，2024年，24%的幼儿园和小学儿童超重或患有肥胖症。
教育部长布里奇特·菲利普森(Bridget Phillipson)将这一更新描述为“一代人中最雄心勃勃的学校食品改革”，并补充说:“每个孩子都应该在学校吃到美味、营养的食物，让他们有精力集中精力，学习和茁壮成长——孩子们将真正认识并享受这些食物，并得到严格遵守的支持，以便纸上的好标准成为盘子里的好食物。”
根据新规定，油炸食品，包括炸鱼和鸡块将被完全禁止，而甜点将需要包含至少50%的水果。
一些措施最早将于2026年9月推出，其他措施将于2027年9月生效。目前的指导方针允许学校每周提供两份油炸食品，每周提供三次低水果甜点。
2013年学校食品计划的共同作者和Leon的联合创始人亨利·丁布尔比说，这些变化代表着“一个重新设定学校食品的难得机会”
他补充道:“九月标志着一个新常态的开始，每个孩子都可以享用美味又有营养的午餐，每个家长都可以对供应的食物有真正的信心。如果做得好，它将促进儿童的健康，提高他们的学习成绩，增加他们今后成功的机会。”
为了支持学校，五个组织——反咬一口、学校厨师、杰米·奥利弗集团、学校食品事务和食品基金会——发起了学校食品项目。该倡议已经筹集了230万英镑，预计将于2026年9月开始。
二十多年来一直致力于改善学校膳食的名厨杰米·奥利弗说，他“很高兴政府现在正在更新和执行”标准。
“20年前，狗粮的标准高于学校午餐，”他说。“从9月份开始，在学期期间，学校将提供三分之二的儿童日常饮食——这是大规模改善健康的巨大机会。”
Bite Back的首席执行官达西·威廉姆斯(D'Arcy Williams)称这些变化是“早该采取的措施”，但警告说执行将是关键。
威廉姆斯说:“现实是，这个系统一直不起作用。”。“我们有旨在保护儿童健康的标准，但没有适当的监督和问责，这些标准没有得到一致执行。这使得“拿了就走”的文化在许多学校生根发芽，速度和便利往往是以牺牲营养为代价的。”
早在2023年，在近800名学生投票支持学校禁止午餐菜单上的肉类后，华威大学被迫“吃素”。